잠시만 기다려 주세요. 로딩중입니다.

편백나무 건조 중 발생하는 휘발성 유기화합물의 항진균 및 항산화 활성

Antifungal and Antioxidant Activities of Volatile Organic Compounds Generated During the Drying Process of Chamaecyparis obtuse

미생물학회지 2012년 48권 4호 p.305 ~ 308
서영준 ( Seo Young-Jun ) - 전남대학교 농업생명과학대학 산림자원학부

이재원 ( Lee Jae-Won ) - 전남대학교 농업생명과학대학 산림자원학부

Abstract

본 연구는 편백나무 건조 중 발생하는 휘발성 유기화합물로 구성된 응축수에 대해 항진균 및 항산화 활성을 평가하였다. 응축수는 hexane과 ethyl acetate로 각각 추출하였으며 추출액의 농도 100?500 mg/L에서 피부사상균에 대한 항진균 활성을 측정하였다. 추출액 농도가 증가할수록 항진균 효과도 증가하였으며 500 mg/L에서는 모든 피부사상균에 대해 높은 항진균 활성을 나타냈다. 추출용매에 따라서는 hexane으로 추출하였을 경우 높은 활성을 나타냈으며, 특히 Trichophyton rubrum에 대한 항진균 활성이 높았다. 항산화 활성을 측정한 결과 25 mg/L 이상의 농도에서는 90% 이상의 항산화 활성을 나타냈으며 추출용매에 따른 차이는 거의 없었다. 하지만 25 mg/L 이하의 농도에서는 hexane 추출물에서 높은 항산화 활성을 나타냈다. 각각의 추출물 구성 성분을 분석한 결과 hexane 추출물의 주요 구성성분은 torreyol, alpha-cadinol, tau-cadinol이며, ethyl acetate 추출물의 주요 구성성분은 alpha-amorphene, alpha-cadinol, gamma-cadinene으로 나타났다.

In this study, we evaluated antifungal and antioxidant activities of condensed liquid of volatile organic compounds
generated during the drying process of Chamaecyparis obtuse. Condensed liquid of volatile organic compounds
were extracted with hexane and ethyl acetate, respectively. The extracts were used for antifungal activity at range
from 100 to 500 mg/L Antifungal activity of extracts increased as the extracts concentration increased, the activity
against tested dermatophytes was high at 500 mg/L. Among extract solvents, antifungal activity was higher at
hexane extract than the ethyl acetate. Especially, the antifungal activity against Trichophyton rubrum was higher than
other tested dermatophytes. Antioxidant activity was 90% above 25 mg/L regardless of the extractive solvents, while
the hexane extract showed high antioxidant activity below 25 mg/L. Major compounds of hexane extract were
torreyol, alpha-cadinol, and tau-cadinol. However, major compounds of ethyl acetate extract were alpha-amorphene,
alpha-cadinol, and gamma-cadinene.

키워드

Chamaecyparis obtuse; antifungal activity; antioxidant activity; drying process; volatile organic compounds
원문 및 링크아웃 정보
등재저널 정보
KCI