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랫트에서 고콜레스테롤 혈증 개선 능력을 가진 열처리 Bifidobacterium breve IDCC 4401의 개발

Development of heat-killed Bifidobacterium breve IDCC 4401 with the potential to improve hypercholesterolemia in rats

미생물학회지 2020년 56권 3호 p.307 ~ 314
김민구, 이돈길, 김태윤,
소속 상세정보
김민구 ( Kim Min-Goo ) - Ildong Pharmaceutical Company Research Laboratories
이돈길 ( Lee Don-Gil ) - Ildong Pharmaceutical Company Research Laboratories
김태윤 ( Kim Tae-Yoon ) - Ildong Pharmaceutical Company Research Laboratories

Abstract

본 연구에서는 일동제약이 보유하고 있는 균주들 중에서 콜레스테롤 저하능이 우수한 Bifidobacterium breve IDCC 4401 을 선발하였다. 시험관 내 실험을 통해 B. breve IDCC 4401은콜레스테롤을 함유하고 있는 MRS broth에서 90.8% 정도의콜레스테롤 감소율을 보였다. 열처리 사균인 ID-BBR4401의효과도 확인하였으며, 생균과 비교하였을 때 거의 유사한 콜레스테롤 저하 효능을 보였다. 고콜레스테롤 혈증을 유발한랫트에게 ID-BBR4401을 경구 투여하여 개선 효과를 확인하였다. 혈액 내 지질에서는 ID-BBR4401을 복용한 군들 중 저용량 투여군을 제외한 모든 군에서 총 콜레스테롤과 저밀도콜레스테롤이 유의적으로 감소하였고, 간의 지질에서도 중성지방, 총 콜레스테롤의 수치가 유의적으로 감소하였다. 또한분변 내 담즙산은 용량 의존적으로 증가하는 것을 확인하였다. 결론적으로 열처리 사균체인 ID-BBR4401은 랫트의 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 고콜레스테롤 혈증을 개선시키는기능성 원료로 가능성을 보여주었다.

In this study, Bifidobacterium breve IDCC 4401 which has excellent cholesterol-lowering ability, was selected among strains possessed by Ildong Pharmaceutical Co. Through in vitro experiments, B. breve IDCC 4401 showed 90.8% reduction of cholesterol in MRS broth by binding to cholesterol. The effect of ID-BBR4401 which is heat-killed B. breve IDCC 4401 was also showed almost similar cholesterol-binding efficacy when compared to live bacteria. The improvement effect was confirmed by orally administering ID-BBR4401 to rats inducing hypercholesterolemia. Total cholesterol and LDL-cholesterol of all groups taking ID-BBR4401 except the low-dose group were significantly decreased in blood lipids and the levels of hepatic triglycerides and total cholesterol were also significantly decreased. In addition, it was confirmed that bile acids in the feces increased dose-dependently. In conclusion, ID-BBR4401 showed potential as a functional raw material to improve hypercholesterolemia by lowering the cholesterol level in rats.

키워드

heat-killed probiotics; hypercholesterolemia; IDBBR4401; LDL-cholesterol

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