두유에서의 유산균생육과 산생성에 관한 연구
Studies on the Growth and Acid Production of Lactic Acid Bacteria in Soy Milk
산업미생물학회지 1979년 7권 4호 p.205 ~ 209
김우섭, 김창한,
소속 상세정보
김우섭 ( Kim Woo-Sup )
(주)정식품 중앙연구소
김창한 ( Kim Chang-Han )
건국대학교 가정학과
KMID : 0366119790070040205
Abstract
[초록없음:No abstract]
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