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수산물 및 수산현장에서의 식중독 미생물 분자진단을 위한 현장형 수산물 전처리 기술

The field-type seafood pretreatment technology for molecular diagnosis of foodborne pathogens in seafood and fishery on-site

Safe Food 2021년 16권 1호 p.21 ~ 28
박슬기, 조경진, 강민균, 조두민, 김영목,
소속 상세정보
박슬기 ( Park Seul-Ki ) - Pukyong National University Institute of Food Science
조경진 ( Cho Kyung-Jin ) - Pukyong National University Department of Food Science and Technology
강민균 ( Kang Min-Gyun ) - Pukyong National University Department of Food Science and Technology
조두민 ( Jo Du-Min ) - Pukyong National University Department of Food Science and Technology
김영목 ( Kim Young-Mok ) - Pukyong National University Department of Food Science and Technology

Abstract

[초록없음:No abstract]

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