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청소년의 먹방, 쿡방 시청 행태와 식습관 간의 관련성

Association between food-related media program watching and dietary behaviors in Korean adolescents

대한보건연구 2020년 46권 3호 p.31 ~ 46
김수경, 김지예, 김혜경, 안순태, 임유진, 박혜숙,
소속 상세정보
김수경 ( Kim Soo-Kyoung ) - Ewha Womans University Graduate School Department of Health Convergence
김지예 ( Kim Ji-Ye ) - Ewha Womans University Graduate School Department of Health Convergence
김혜경 ( Kim Hye-Kyeong ) - Ewha Womans University Department of Health Convergence
안순태 ( An Soon-Tae ) - Ewha Womans University Department of Communication and Media
임유진 ( Lim Yu-Jin ) - Ewha Womans University Communication and Media Research Center
박혜숙 ( Park Hye-Sook ) - Ewha Womans University School of Medicine Department of Preventive Medicine

Abstract

연구목적: 본 연구는 우리나라 청소년의 인터넷 먹방, 쿡방 시청 행태와 식습관간의 관련성과, 그 외 청소년의 식습관과 관련된 요인에 어떤 것이 있는지를 파악하고자 하였다.

연구방법: 연구 대상은 우리나라 국민을 대표할 수 있는 만 15세 이상의 표본 1,500명 중에서 인터넷 먹방 또는 쿡방을 시청해본 경험이 있는 318명의 청소년이다. 2019년 하반기에 시행한 온라인 설문조사를 통해 연구에 필요한 정보를 획득하였다. 전반적인 식습관의 질을 나타내는 Mini Dietary Assessment 점수를 결과변수로 하는 다중선형회귀분석을 실시하였다.

주요 결과: 인터넷 먹방, 쿡방 시청 행태 중 시청 빈도와 시청 이유가 청소년의 전반적인 식습관과 관련된 요인이었다. 시청 빈도가 ‘한 달에 한 번 미만’인 그룹을 기준으로 하였을 때, ‘한 달에 한 번 이상 일주일에 한 번 미만’(B=-1.84, β=-0.16, p<0.05), ‘일주일에 한 번 이상 하루에 한 번 미만’(B=-2.03, β=-0.21, p<0.01), ‘매일’(B=-2.56, β=-0.19, p<0.01)로 갈수록 식습관 점수가 더 낮았다. 시청 이유에 있어서는 ‘영상이 재미있어서’(B=-1.39, β=-0.14, p<0.01)와 ‘대리만족 하기 위해서’(B=1.07, β=0.11, p<0.05) 시청하는 것이 전반적인 식습관과 유의한 관련성이 있었다. 그 외 거주상태(가족과 함께 사는 것에 비해 독거하는 경우: B=-2.89, β=-0.13, p<0.05), 거주지역(도시에 비해 농촌: B=2,68, β=0.17, p<0.01)과 주관적 건강상태(B=0.64, β=0.11, p<0.05), 스트레스(B=0.78, β=0.14, p<0.05) 및 우울 수준(B=-0.86, β=-0.19, p<0.01), 건강 식습관에 친화적인 주변인 환경(B=1.13, β=0.17, p<0.01)이 청소년의 식습관과 관련 있었다.

결론: 먹방 또는 쿡방 시청 빈도가 높은 청소년일수록 식습관이 더 좋지 않았다. 시청 이유에 있어서는, ‘영상이 재미있어서’ 시청하는 것은 불건강한 식습관과 관련 있었으나 ‘대리만족 하기 위해서’ 시청하는 것은 건강한 식습관과 관련 있었다. 본 연구 결과는 청소년을 위한 영양교육 프로그램 개발 및 청소년 비만 예방 정책 마련에 필요한 근거 자료로서 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

Purpose: The study aimed to reveal the association between the eating show or cooking show watching behavior and dietary habits of Korean adolescents, and also find out other factors related to their dietary habits.

Methods: Among the total of 1,500 nationally representative samples with the age of over 15, we included 318 adolescents who have ever watched eating shows or cooking shows through the internet, as the study population. Information regarding the study was obtained through an online survey, which was conducted in the second half of the year 2019. Multiple linear regression analysis was conducted, with the outcome variable of Mini Dietary Assessment score, which indicates the overall dietary quality.

Results: The frequency of watching and the reason for watching were factors related to the overall dietary habits of adolescents. Compared to the reference group, which is the group watching less than once a month, the dietary scores of groups watching ‘more than once a month less than once a week’(B=-1.84, β=-0.16, p<0.05), ‘more than once a week less than every day’(B=-2.03, β=-0.21, p<0.01), and ‘every day’(B=-2.56, β=-0.19, p<0.01) were low. For the reason of watching, ‘because the video is interesting’(B=-1.39, β=-0.14, p<0.01) and ‘for vicarious pleasure’(B=1.07, β=0.11, p<0.05) was associated with dietary habits. For other factors, living status (compared to living with family, living alone: B=-2.89, β=-0.13, p<0.05), residence (compared to living in urban area, rural area: B=2,68, β=0.17, p<0.01) and self-rated health (B=0.64, β=0.11, p<0.05), stress (B=0.78, β=0.14, p<0.05) and depression levels (B=-0.86, β=-0.19, p<0.01), a healthy diet-friendly environment, related to the people around(B=1.13, β=0.17, p<0.01) were associated with adolescents' dietary habits.
Conclusions: The more frequent watching eating shows or cooking shows, the worse the dietary habits. For the reason for watching, ‘watching because the video is interesting’ was associated with an unhealthy diet, but ‘watching for vicarious pleasure’ was associated with a healthy diet. The results of this study are expected to be used as the basis for the development of nutrition education programs and for policies to prevent obesity for adolescents.

키워드

먹방; 쿡방; 미디어; 식습관; 비만;청소년
Eating shows; Cooking shows; Media; Diet; Obesity; Adolescent

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